1、杭州市吳山酥油餅
吳山酥油餅是浙江杭州特點傳統(tǒng)式美味小吃，距今七八百年歷史時間，稱為“吳山第一點” 。其顏色金黃色，層酥疊起來，上尖下圓，形近天津，覆以細白砂糖，脆而不碎，油而不膩，香清甜味美，通道即酥 。
2、紹興臭豆腐
紹興臭豆腐是擁有豐富多彩文化內(nèi)涵的浙江省紹興市漢人民俗休閑娛樂特色小吃 。至今已有近上千年的歷史時間，油炸臭豆腐美味，其知原因遐是那一壇好鹵，鹵的做法極為繁雜，不僅是用新鮮水果腌漬讓其當然發(fā)醇，只是在其腌漬和發(fā)醇全過程中持續(xù)添加各種各樣香辛料用心調(diào)配，沒有兩年的峙間害怕稱老鹵或好鹵，只有稱之為清鹵，一壇好的鹵汁經(jīng)常有二十以上的年分 。自己制作存有艱難，建議遐是去買搞好的，或是買生的寄送回家自身炸 。
3、金華火腿
金華火腿別稱火瞳，浙江省金華市地區(qū)傳統(tǒng)式名產(chǎn)之一 。具備嬌美的外形，艷麗的肉，與眾不同的芬芳，悅己的口味，即色、香、味、形，“四絕”而而出名于世，清時由浙江內(nèi)閣學(xué)士謝墉引進北京市，已被列入供品，為我國腌臘肉產(chǎn)品中的精粹 。麗水市生產(chǎn)的“兩頭烏”豬，后腳肥厚、肉嫩，歷經(jīng)上鹽、整形美容、翻腿、洗曬、吹干等程序流程，幾個月乃成 。香氣濃郁 。有利于存儲和帶上，已熱銷世界各國 。
4、衢州龍游發(fā)糕
龍游發(fā)糕，是一道由稻米、肥豬肉等原材料做成的點心，是浙江衢州市龍游縣傳統(tǒng)式糕類土特產(chǎn)，我國地理標志產(chǎn)品商品，是春節(jié)假期的獨特點心食品 。
龍游發(fā)糕色調(diào)花紋多種多樣，按口感分，有白糕、絲糕，青糕，糯米糕、核桃糕、紅棗糕、大栗糕等；按關(guān)鍵原材料分，可分成純糯米糕和混和米發(fā)糕 。
5、麗水縉云大餅
縉云燒餅也稱之為桶餅，是浙江縉云縣傳統(tǒng)美食 。聽說，有650多年的歷史時間 。縉云燒餅以小麥面粉、鮮生豬肉和霉干菜為關(guān)鍵原材料做成餅坯，經(jīng)大餅桶碳火烤制做成 ?？N云燒餅用材精，一般采用縉云農(nóng)家院土麥面、新鮮土豬、九頭芥菜干 。做成后，餅色金黃色、表脆內(nèi)糯、油而不膩、鮮美滿嘴 。
6、溫州魚丸
溫州魚丸，溫州市美味小吃，與全國各地的蝦丸都各有不同，外形為不規(guī)律的條形，呈透明色的玉乳白色 。以新鮮的鞔魚肉為主要材料，挑去雞骨頭后切割成細細的，用刀刮成魚茸，用酒、鹽和雞精預(yù)浸一會兒，加白木薯淀粉(在樂清的魚丸制作，一般添加番薯粉，蝦丸會更具有延展性)拌入姜片蔥末勻稱混和，用力捏揉直到魚類延展性十足 。入鍋時，將魚類用手指揉成條形跌入事前烹飪好的開水中，燙到全透明上調(diào)就是熟透 。服用時以鍋中的原湯加上白醋、蔥段和白胡椒粉 。
7、臺州市生姜水核桃仁蛋
生姜水核桃仁蛋即是香味爽口的特色美食小吃，又具備飲食療法使用價值的滋補養(yǎng)生上品 。這道甜點是浙江臨海傳統(tǒng)式的特點美味小吃，在之前是本地孕婦必吃的東西，有些人還會繼續(xù)在里面加米酒，坐月子期常吃有補氣補血活血化瘀的功效 。但在如今不僅坐月子期，女孩們平時還可以吃的，有溫宮補血補氣的作用 。它還具備祛寒、止嘔、化痰、健脾胃等眾多作用
8.寧波湯圓
湯團是浙江寧波知名的特色美食之一，也是我國的意味著特色小吃之一，新春佳節(jié)，元宵佳節(jié)傳統(tǒng)節(jié)日風俗習(xí)慣 。歷史時間十分久遠 。相傳，湯團始于宋代 。那時候明州(現(xiàn)浙江省寧波市)盛行吃一種奇特食品，即用黑芝麻粉、豬人體脂肪油、少量白糖做餡，外邊用粘米粉揉成球，煮開后，吃起來美味可口，饒有風趣 。由于這類糯米球煮在鍋中又浮又沉，因此它最開始叫“浮元子”，之后有的地域把“浮元子”改叫元宵節(jié) 。與大部分我們中國人不一樣，寧波人在春節(jié)早上都是有闔家聚坐攜手共進湯團的民間風俗 。
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