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咸寧哪里的小吃特別好吃?

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通山位于鄂東南咸寧市南邊，名食非常多，2019年中秋快到了，買些傳統(tǒng)手工的麻餅敬老聯(lián)誼非常好 。
通山麻餅為地理標志證明商標 。通山特產大畈麻餅：大畈麻餅有著悠久的歷史，明、清時期，商貿人士沿富水河至長江，往來做生意，從而給富水中游的大畈街帶來了商機和繁榮 。傳說麻餅始創(chuàng)于阮氏之手，當時堪稱湖廣“一絕” 。大畈麻餅曾享譽武漢三鎮(zhèn)，銷遍荊楚大地 。大畈麻餅配料精致 。由高級面粉、上等芝麻，優(yōu)質茶油，加之冰糖、葡萄干、陳皮、金錢桔等十幾種食料，先人工拌、揉、搓、打、削成圓形，再一蒸二熏三烘四烤，然后出籠涼干即可食用 。
通山包坨 又名大坨、粑坨、薯粉坨，外表為圓形，寓意團圓、吉祥 ?；驹鲜羌t薯粉調制的坨皮和各種不同原料（如鮮肉、臘肉、豆芽、油豆腐、白蘿卜、花生米、竹筍、韭菜等）做成的餡 。在色、香、味方面獨具地方特色，特點是皮薄餡美，是通山人最喜歡的地方特色食品之一 。以餡料分類，通山包坨大體可以分為兩大類：、半葷包坨（鮮肉丁或臘肉、油干（油炸豆腐塊）、花生米、蘿卜、竹筍、韭菜等為內餡）；2、全葷包坨（全鮮肉沫內餡） 。其實每家每戶的餡都不一樣，可以根據(jù)口味，還可自行添加如香菇，火腿等等 。
【咸寧哪里的小吃特別好吃?】以坨皮分類，通山包坨可分為兩大類：1、以芋頭拌苕粉做皮；（芋頭坨）2、直接以苕粉做皮（開水坨） 。

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