主料：千葉豆腐200克、木耳50克、蔥花少量、黃豆醬少量、花椒八粒、姜汁少量、醋1勺、醬油2勺、食鹽1勺 。
做法：
1、將千葉豆腐洗凈，木耳泡發(fā)洗凈，蔥段；
2、把千葉豆腐一分為二，再從橫面將其切?。?蔥段切為蔥花；
3、鍋里放油 ， 待熱后炸花椒粒，待有香味后放入蔥花；
4、放入千葉豆腐，煎至兩面微黃；
5、放入木耳，醋 ， 醬油，姜汁，黃豆醬后使用小火翻炒均勻；
【鐵板炒千葉豆腐怎么做才好吃】6、待食物炒至散發(fā)香味加入鹽即可食用 。
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