步驟1
食材：豬小排400克、白蘿卜200克、大蔥10克、姜3克、小蔥1根調味料：料酒2克、鹽2克、白胡椒粉2克
【蘿卜燉小排 蘿卜燉小排的做法】步驟2
豬小排剁塊 。
步驟3
白蘿卜去皮、切滾刀 。
步驟4
大蔥切段 。
步驟5
姜切片 。
步驟6
小蔥切蔥花 。
步驟7
砂鍋中放入豬小排、料酒、600毫升清水、煮沸后、撇去浮末、加大蔥、姜、中小火燉煮90分鐘 。
步驟8
放入白蘿卜、鹽、白胡椒粉、再燉煮20分鐘 。
步驟9
盛出后撒蔥花 。
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