柿子呈球形、扁球形、球形而略呈方形、卵形等，果實在嫩時呈綠色，成熟后呈黃色、橙黃色，老熟時呈橙紅色或大紅色等，味道干澀或脆甜 。柿子通?？煞譃樘鹗梁蜐羶纱箢?。
描寫柿子的外形特點(diǎn)和味道
【描寫柿子的外形特點(diǎn)和味道】 柿子含有可溶性單寧質(zhì)，單寧質(zhì)有很強(qiáng)的收斂性，能刺激口腔里的觸覺神經(jīng)末梢，有“澀”的感覺 。
柿子根據(jù)柿果色澤可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿、烏柿，根據(jù)果實形狀可分為圓柿、方柿、長柿等 。
柿子含有糖類、瓜氨酸、柿醌、雙異柿棍、甘露醇、齊墩果酸、碘、香草酸、尼克酸鈣、磷等營養(yǎng)成分 。
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