【湯鍋可以炒菜嗎】湯鍋主要用于煲湯，其材質(zhì)更適于長(zhǎng)時(shí)間燉煮，可用于炒菜 ， 但使用湯鍋炒菜可能影響鍋的使用壽命，可能造成糊鍋等現(xiàn)象，建議使用湯鍋炒菜前倒入食用油涂抹鍋壁防止糊鍋 ， 炒菜時(shí)使用小火慢炒，刷鍋時(shí)避免使用鐵刷，選擇較柔軟材質(zhì)鍋刷 。
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