【瑪奇朵和卡布奇諾的區(qū)別】瑪奇朵和卡布奇諾的含義、制作方法、口感、糖分都略有不同 ?，斊娑湓谝獯罄睦锸抢佑〉囊馑迹怯蓾饪s咖啡加奶泡，最后淋上網(wǎng)狀焦糖而成，口感綿密濃醇 。卡布奇諾是用意大利特濃咖啡，加入熱牛奶和奶泡制成，充滿著特濃咖啡的香氣 。
瑪奇朵和卡布奇諾的區(qū)別1、含義不同
瑪奇朵是意大利文直譯過來的 ， 其真正的意思是印記、烙印，因?yàn)槟膛菥拖窭佑≡诓铚弦话?，瑪奇朵象征著甜蜜，最常見的就是焦糖瑪奇??？ú计嬷Z是一種傳統(tǒng)的意大利咖啡，因其做好的圖案像卡布奇諾教會(huì)修士的頭巾而得名 。
2、制作方法不同
焦糖瑪奇朵的做法是在杯中倒入一般醇厚的濃縮咖啡，然后再加入用熱牛奶打發(fā)好的奶泡，鋪滿這個(gè)杯子，在表面淋上網(wǎng)狀的焦糖 。卡布奇諾是在杯中倒入三分之一的意大利特濃咖啡 ， 加入三分之一的蒸汽牛奶，最后再加三分之一的奶泡，撒上肉桂粉末 。
3、口感、糖分不同
卡布奇諾的口感比較均勻 ， 有牛奶的醇香，又有咖啡的濃醇 。焦糖瑪奇朵的口感更加綿密 ， 咖啡的濃香度可能比卡布奇諾稍弱一些，更多的是焦糖的甜味 。
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