【卡路里和熱量的區(qū)別】脂肪直接影響肥胖，卡路里是熱量單位，人體每時(shí)每刻都在消耗能量，這些能量是由食物中的產(chǎn)熱營養(yǎng)素提供的 。食物中能產(chǎn)生熱量的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和碳水化合物 。它們經(jīng)過氧化產(chǎn)生熱量供身體維持生命、生長發(fā)育和運(yùn)動(dòng) 。當(dāng)熱能大于消耗的熱量時(shí)，這部分熱量就會(huì)變成脂肪 。久而久之，身體就會(huì)變肥胖 。
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