蝦線其實(shí)就是蝦的消化道，由于蝦線中含有一定的臟東西，所以很多人在烹飪的時(shí)候選擇去除蝦線以防影響口感，但是一點(diǎn)一點(diǎn)去除很費(fèi)時(shí)，今天教給大家一個(gè)小技巧可以快速去除蝦線，不需要任何額外工具！
將買來的基圍蝦清洗干凈，裝盤準(zhǔn)備抽蝦線 。
分辨蝦線，蝦腹部的黑線是蝦筋，可以食用無需去除 。
蝦背部的黑線才是蝦線 ， 是蝦的消化道需要抽出 。
【抽蝦線怎么抽】用雙手掐住蝦頭的兩側(cè)，就是蝦腮與身體的交界處 。
將蝦頭與身體撕開一個(gè)口子，之后輕輕一擠 ， 擠出蝦腦 。
蝦線是與蝦腦鏈接在一起的 ， 拉住蝦腦即可抽出蝦線了 。
總結(jié)總結(jié)：
1、將買來的基圍蝦清洗干凈 。
2、分辨蝦線，蝦腹部的黑線是蝦筋，可以食用無需去除 。
3、蝦背部的黑線才是蝦線 。
4、用雙手掐住蝦頭的兩側(cè) 。
5、將蝦頭與身體撕開一個(gè)口子，擠出蝦腦 。
6、拉住蝦腦即可抽出蝦線了 。
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