首先在墨魚(yú)骨板和肉的相連的地方劃一刀，然后把整條的骨板抽出來(lái) 。將墨魚(yú)放入水中，取出內(nèi)臟和墨囊 。把墨魚(yú)的眼睛擠出來(lái)戳破，取出墨魚(yú)的嘴巴，把墨魚(yú)表皮和肉身撕開(kāi)，去掉外皮，并用清水沖洗干凈即可 。
具體操作步驟如下：
1、在墨魚(yú)骨板和肉的相連的地方劃一刀，開(kāi)個(gè)口子 。
2、從刀開(kāi)口處 ， 摸到墨魚(yú)骨板，然后把整條的骨板抽出來(lái) 。
3、然后將墨魚(yú)放入水中，有水里把墨魚(yú)頭整個(gè)拔出，取出內(nèi)臟和墨囊 。小心不要把墨囊弄破 。墨囊可以做墨魚(yú)面、墨魚(yú)膏等 。
4、把墨魚(yú)的眼睛擠出來(lái)戳破 。
5、取出墨魚(yú)的嘴巴 ， 同時(shí)把里面的一對(duì)似鸚鵡喙?fàn)畹念€片也取下 。
【新鮮墨魚(yú)怎么洗才干凈】6、把墨魚(yú)表皮和肉身撕開(kāi)，去掉外皮，并用清水沖洗干凈即可 。
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