最佳答案碰杯高低是在喝酒碰杯時講究杯口的高矮 。通常在和領(lǐng)導(dǎo)、前輩或者年長者、老師碰杯時，杯口要低于對方 ， 表示敬意和禮貌，和同輩、朋友和小輩碰杯時，可以隨意一點(diǎn) 。在倒酒的過程中 ， 要注意禮儀 。倒酒時，拿酒瓶的手要手背朝上，而不能手背朝下，表示禮貌，而且倒白酒時，不宜倒?jié)M，倒紅酒則只能三分之一 ， 只有啤酒才能倒?jié)M 。
碰杯高低是在喝酒碰杯時講究杯口的高矮 。一般在和領(lǐng)導(dǎo)、前輩或者年長者、老師碰杯時 ， 杯口要低于對方 ， 表示敬意和禮貌，和同輩、朋友和小輩碰杯時，可以隨意一點(diǎn) 。在倒酒的過程中，要注意禮儀 。倒酒時，拿酒瓶的手要手背朝上，而不能手背朝下，表示禮貌，而且倒白酒時，不宜倒?jié)M ， 倒紅酒則只能三分之一，只有啤酒才能倒?jié)M 。
酒桌文化：
【碰杯高低是什么意思】據(jù)文獻(xiàn)記載可知，至少在周代，飲食禮儀已形成一套相當(dāng)完善的制度，這種傳統(tǒng)宴飲禮儀在我國大部分地區(qū)保留完整，如山東、香港及臺灣 ， 許多影視作品中多有體現(xiàn) 。如今隨著社會的發(fā)展，酒桌文化也從一開始的待客之道變成了如今有著各種特殊意義的酒局 。
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