核心功效
保護(hù)視力、美容養(yǎng)顏、降低膽固醇
安康魚的簡介
安康魚又名蛤蟆魚、結(jié)巴魚等 ， 是一種深海魚 ， 它們遍布于世界的溫帶海洋中50米到100米深的海底 ， 在我國沿海海域均有產(chǎn)出 。人類已知的安康魚有250多種 ， 因其獨(dú)特的長相也有人把它叫做“海鬼魚” 。安康魚可食用 ， 肉質(zhì)富含膠質(zhì) ， 具有極高的營養(yǎng)價(jià)值 。安康魚肝味道鮮美 ， 被稱為“海中鵝肝” 。
功效與作用
1、保護(hù)視力：安康魚中的維生素A能夠維持視網(wǎng)膜中細(xì)胞的正常結(jié)構(gòu) ， 因此對(duì)人體的視力有一定的保護(hù)作用 。
2、美容養(yǎng)顏：安康魚魚肉中含有大量的維生素E ， 維生素E可以有效對(duì)抗身體體內(nèi)的自由基 ， 其還含有豐富的膠質(zhì) ， 具有美容養(yǎng)顏的效果 。
3、降低膽固醇：安康魚魚肉除了低脂肪、低熱量 ， 還富含維他命A、D、E等 ， 營養(yǎng)豐富且膽固醇含量低 ， 因此適宜高血壓、高血脂等人群食用 ， 可以降低膽固醇 。
適宜人群
一般人群均適用
禁忌人群
出血性疾病患者、結(jié)核病患者吃藥時(shí)、痛風(fēng)患者、肝硬化患者、體質(zhì)過敏患者
不宜同食
安康魚不能跟不易消化的食物同吃 。
食用方法
【安康魚的功效與作用 安康魚的功效與作用有哪些】清燉安康魚：把安康魚洗凈切塊 ， 用蔥姜、料酒泡15分鐘 ， 然后焯水 ， 鍋內(nèi)放油爆香 ， 放入生抽、老抽、白糖、清水燒開 ， 加入安康魚 ， 料酒 ， 煮熟即可 。
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