【奶茶里面的麻薯是什么】奶茶里面的麻薯是一種由糯米粉或其他淀粉類制成的糍粑，是一種有彈性和粘性的食品，來源于中國 。日本稱為餅，但實為年糕，而中國臺灣省則音譯為“麻吉” 。
麻薯的制作方法：
1、準備一口鍋裝水加熱備用 。
2、糯米粉放入容器中用勾型攪拌器加水攪拌，成團后取出，接著搓揉成條狀，再分成塊，以手掌壓扁 ， 而后放入鍋內蒸約20至30分鐘 。
3、以筷子插入麻糍可以輕易穿透的話便可取出 。
4、放入容器中以勾型攪拌器攪拌 。
5、將糖分4次慢慢加入 ， 材料一起攪拌至成糊狀即可 。
6、在烤盤上放些玉米粉以防底部粘住，取出麻糍糊放在上面，拉長并將面沾上玉米粉 ， 先分成條狀，再分成塊,做成禧味麻糍皮 。
7、將豆沙包在禧味麻糍皮里包緊，捏成圓圓的形狀 ， 最后將粘在麻糍外面的玉米粉刷掉即成 。
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