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茶籽出油率多少

普通茶籽出油率為14%~27%,最高為30%左右 。采摘時間不同,茶籽出油率不同,同一油茶品種在相同的氣候環(huán)境條件下成熟期相同,在不同時間采摘,出油率也有差異 。茶籽處理方式也會影響出油率 。
茶籽出油率多少

茶籽出油率多少



【茶籽出油率多少】 茶籽油是我國特有物種,營養(yǎng)價值可以與橄欖油相媲美,甚至更高,故也稱為“東方橄欖油” 。
茶籽是山茶樹的成熟種子,根據(jù)茶樹的生長情況可分為油茶樹的種子和茶樹的種子,即油茶籽和茶葉籽 。
茶籽榨的油色澤橙黃透亮、口感香純、氣味芬芳,富含蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素A、維生素D和多種微量元素 。

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