粉絲有兩個(gè)意思：
一、在現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)用語(yǔ)中 ， 粉絲是指崇拜明星、藝人的一種群體 ， 也就是追星族 。他們多數(shù)是年輕人 ， 有著時(shí)尚流行的心態(tài) 。
【粉絲是什么意思 什么是粉絲】二、粉絲是中國(guó)常見(jiàn)的食品之一 ， 是一種用綠豆、紅薯淀粉等做成的絲狀食品 。粉絲品種繁多 ， 如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲 ， 更多的是淀粉制的粉絲 ， 如紅薯粉絲 ， 甘薯粉絲、土豆粉絲等 。其中 ， 綠豆粉絲最好 ， 因?yàn)榫G豆中的直鏈淀粉最多 ， 煮時(shí)不易爛 ， 口感最為滑膩 。粉絲的營(yíng)養(yǎng)成分主要是碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質(zhì) 。有良好的附味性 ， 能吸收各種鮮美湯料的味道 ， 再加上粉絲本身的柔潤(rùn)嫩滑 ， 更加爽口宜人 ， 涼拌更佳 。
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