【如何鑒別用藥水泡過的胡蘿卜】可以通過看葫蘿卜顏色和形狀的方法來鑒別 。
1、看葫蘆卜顏色
仔細(xì)觀察胡蘿卜表皮的顏色如何 。如果上下一體均為橙紅色，那就不需要擔(dān)憂，如果頭尾兩部有青色出現(xiàn)，那就盡量別購(gòu)買，多半是被煙熏過的 。
2、看胡蘿卜形狀
觀察胡蘿卜形狀直不直，如果有凸起或者彎曲，多半有問題 。再用手按壓，看看外皮是否發(fā)軟，如若外皮發(fā)酸，那肯定是用藥水浸泡過或者胡蘿卜不新鮮 。
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