碎蝦的做法:
主料:豆腐、碎蝦 。
輔料:油、鹽、料酒、生姜、小蔥、生抽、生粉 。
步驟:
1、先將豆腐切塊備用；
2、將碎蝦用鹽、料酒、生粉腌制三分鐘；
3、鍋中加油燒熱，油熱后加入豆腐；
4、將豆腐煎至兩面金黃色；
5、將生抽、生姜、鹽、料酒加入豆腐中翻炒入味；
6、將碎蝦加入鍋中，翻炒至紅色；
【碎蝦怎么做好吃】7、最后撒上蔥花即可出鍋 。
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