【速食饅頭要蒸多久】通常15分鐘即可；
材料：面粉500克、酵母粉2克、水適量；
做法：
準(zhǔn)備好面粉；酵母粉用溫水化開；把酵母水倒入面粉 ， 用筷子和成面絮狀，水要一點點倒，避免倒多了；用手和成一個軟硬適度的面團；蓋鍋蓋，放到溫暖處發(fā)酵；面團拿出來用手揉勻排氣，揉成光滑的面團，蓋保鮮膜松弛15分鐘；趁醒面的空隙，蒸鍋里添適量的水，把蒸屜刷干凈，均勻的抹上一層花生油；把面團整理成饅頭生胚；放入蒸屜，蓋上鍋蓋，二次發(fā)酵30分鐘；小火燒開，上汽后轉(zhuǎn)中火，蒸20分鐘，關(guān)火后虛悶3到5分鐘即可 。
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