【蒜頭熬水沒冰糖可用白糖代替嗎】冰糖與白糖本是同源 ， 都是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖 。而蒜頭熬水加冰糖的目的就是為了增加糖分，使得熬出來的蒜頭水甜，并無其他特殊的目的 。加入白糖，也可以使蒜頭熬制的水發(fā)甜，與加入冰糖的功效一致 。所以，蒜頭熬水可以用白糖代替冰糖 。
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