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生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加什么

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品,但是可以添加按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì) 。食品,指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物品,但是不包括以治療為目的的物品 。
食品

生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加什么



食品的定義為,可供人類食用或飲用的物質(zhì),包括加工食品,半成品和未加工食品,不包括煙草或只作藥品用的物質(zhì) 。
食品可劃分為內(nèi)源性物質(zhì)成分和外源性物質(zhì)成分兩大部分,內(nèi)源性物質(zhì)成分是食品本身所具有的成分,外源性物質(zhì)成分是食品從加工到攝食全過程中人為添加的或混入的其他成分 。
【生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加什么】 根據(jù)食品成分的含量,可以將食品的成分大致分為八類,即蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、無機(jī)質(zhì)、維生素、水、膳食纖維素和甲殼素等 。

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