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雪糕保質期一般是多久

最佳答案根據(jù)情況而定 。雪糕的產(chǎn)品成分的不同,保質期也完全不一樣,一般以牛奶為主要成分的保質期較長 , 可以保存一年以上;以果汁和堅果為主要成分的保質期較短,保質期在6個月左右,以綠豆或紅豆為主要成分的雪糕保質期一般不能超過18個月 。

雪糕保質期一般是多久



根據(jù)情況而定 。雪糕的產(chǎn)品成分的不同,保質期也完全不一樣 , 一般以牛奶為主要成分的保質期較長,可以保存一年以上;以果汁和堅果為主要成分的保質期較短,保質期在6個月左右,以綠豆或紅豆為主要成分的雪糕保質期一般不能超過18個月 。
雪糕:
【雪糕保質期一般是多久】雪糕是以砂糖、奶粉、雞蛋、香精、淀粉、麥芽粉、明膠等為主要原料,經(jīng)混合調(diào)劑、加熱滅菌、均質、輕度凝凍、注模冷凍而制成的帶棒的硬質冷凍食品 。雪糕和冰淇淋,兩者有差別 。按國家的食品法律法規(guī)的定義,冰淇淋和雪糕是不一樣的 。冰淇淋要求總固形物大于30% , 而雪糕大于16%即可;冰淇淋中 , 脂肪、蛋白質含量分別不能低于6%、2.2%,而雪糕對此無要求,僅要求總糖的含量要大于13% 。

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