最佳答案月桂葉和香葉沒有區(qū)別，香葉是月桂葉的別稱 。月桂葉別名香葉、香桂葉、桂葉、天竺桂，是一種香料 ， 在烹飪湯、肉、蔬菜、燉食時加入可以增加風味 。干月桂葉平滑而有光澤，通常整片使用，烹調(diào)完成后再從菜肴中除去 。
月桂葉和香葉沒有區(qū)別 ， 香葉是月桂葉的別稱 。月桂葉別名香葉、香桂葉、桂葉、天竺桂，是一種香料，在烹飪湯、肉、蔬菜、燉食時加入可以增加風味 。干月桂葉平滑而有光澤 ， 通常整片使用，烹調(diào)完成后再從菜肴中除去 。
月桂葉：
【月桂葉和香葉的區(qū)別】月桂葉是樟科常綠樹甜月桂的葉 。甜月桂原產(chǎn)地中海沿岸，自古就有栽培 。古希臘用月桂葉做成花環(huán)戴在獲勝運動員的頭上 。在中世紀月桂葉供藥用 。月桂葉別名香葉、香桂葉、桂葉、天竺桂等 。月桂為樟科月屬常綠小喬木，烹調(diào)中取其葉片作調(diào)味品 。月桂葉雖也稱桂葉 ， 但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同，它屬于西餐調(diào)料，罐頭配料，身價遠高于肉桂樹葉與桂花樹葉 。
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