1、食材：排骨350g、豆角300g、油適量、鹽適量、姜片適量、蒜頭適量、十三香適量 。
2、準備好的材料，排骨泡去血水，姜片拍扁、蒜頭拍碎 。
3、豆角洗干凈備用，排骨加入拍扁的姜碎、糖、生抽、油腌制15分鐘 。
【豆角怎么做好吃簡單做法 怎么做好吃簡單豆角】4、鍋里燒開水加入豆角焯水后撈起沖冷水備用 。
5、鍋里下少許油爆香蒜蓉，加入豆角煸炒，加入一小匙糖 。
6、加2湯匙生抽炒均勻上碟備用 。
7、用干凈的鍋下油燒熱，加入排骨煸炒 。
8、炒到排骨有點焦黃，加入花雕酒、生抽、糖、老抽翻炒均勻 。
9、再加入十三香翻炒均勻 。
10、加入適量的水煮 。
11、水開后，加入豆角燉 。
12、加入豆角翻炒均勻蓋蓋中火燉制 。
13、直到水收干即可 。
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