自古以來，中國民間就有“冬至餃子夏至面”的說法，夏至吃面是很多地區的重要習俗 。因夏至新麥已經登場，所以夏至吃面也有嘗新的意思 。在中國不同地區夏至有不同習俗 。比如在中國西北地區如陜西，夏至食粽，并取菊為灰用來防止小麥受蟲害 。而在南方，此日秤人以驗肥瘦 。農家搟面為薄餅，烤熟，夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉，祭祖后食用或贈送親友 。
夏至這天，無錫人早晨吃麥粥，中午吃餛飩，取混沌和合之意 。炎熱季節飲食應清淡為宜，早晚喝點粥，可以生津止渴，補養身體 。除了飲食清淡，因苦味食物具有除燥祛濕、清涼解暑、促進食欲等作用，還可多吃苦菜類蔬菜，如苦瓜、香菜等 。
【夏至吃什么好 夏至應該吃什么好】
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