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突尼斯共和國，簡稱突尼斯，位于非洲大陸最北端。突尼斯地形復(fù)雜，北部多山，中西部為低地和臺地；東北部為沿海平原，南部為沙漠，最高峰舍阿奈比山海拔1544米。突尼斯北部屬亞熱帶地中海型氣候，中部屬熱帶草原氣候，南部屬熱帶大陸性沙漠氣候。
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突尼斯是世界上少數(shù)幾個集中了海灘、沙漠、山林和古文明的國家之一，是悠久文明和多元文化的融和之地。首都突尼斯市位于突東北部，臨地中海南岸的突尼斯灣，是全國政治、經(jīng)濟、文化中心和交通樞紐中心。

突尼斯主食為面食，面包、大餅和米飯很受喜愛。當(dāng)?shù)厝丝谖肚宓?，若家中有客人來訪時一般以烤全羊待客 ?？救蛞哉谎蛱涂蘸筇钊朊罪?、杏仁、松子、葡萄干、橄欖、肉丁等在炭火上烤制而成，獨具異域特色。

此外，當(dāng)?shù)剡€有諸多特色美食，如被稱為突尼斯國菜的古斯古斯，魚雜燴，牛油火腿蛋糕，瓦罐羊肉、油炸蛋三角等都是難得一品的好滋味。突尼斯人一般在餐畢之后，會上些許橄欖、椰棗、西瓜、香蕉、桃等水果和一些甜品。突尼斯人不好飲酒，當(dāng)?shù)仫嬃隙嗍枪?、咖啡?。

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