農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品,如高粱、花生、玉米、小麥、蘋果、葡萄等 。國家規(guī)定初級農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的各類產(chǎn)品 。
農(nóng)產(chǎn)品是指來源于農(nóng)業(yè)的初級產(chǎn)品，即在農(nóng)業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產(chǎn)品,如高粱、花生、玉米、小麥、蘋果、葡萄等 。國家規(guī)定初級農(nóng)產(chǎn)品是指種植業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè)產(chǎn)品，不包括經(jīng)過加工的各類產(chǎn)品，包括：
煙葉
煙葉是以各種煙草的葉片經(jīng)過加工制成的產(chǎn)品，因加工方法不同，又分為曬煙葉、晾煙葉和烤煙葉 。曬煙葉是指利用太陽能露天曬制的煙葉，晾煙葉是指在晾房內(nèi)自然干燥而成的煙葉，烤煙葉（復(fù)烤煙葉除外）是指在烤房內(nèi)烘烤成的煙葉 。
毛茶
毛茶是指從茶樹上采摘下來的鮮葉和嫩芽（即茶青），經(jīng)吹干、揉拌、發(fā)酵、烘干等工序初制的茶 。
食用菌
食用菌是指自然生長和人工培植的食用菌，包括鮮貨、干貨以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者利用自己種植、采摘的產(chǎn)品連續(xù)進行簡單保鮮、烘干、包裝的鮮貨和干貨 。
瓜、果、蔬菜
瓜、果、蔬菜是指自然生長和人工培植的瓜、果、蔬菜，包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者利用自己種植、采摘的產(chǎn)品進行連續(xù)簡單加工的瓜、果干品和腌漬品（以瓜、果、蔬菜為原料的蜜餞除外） 。
花卉、苗木
花卉、苗木是指自然生長和人工培植并保持天然生長狀態(tài)的花卉、苗木 。
藥材
藥材是指自然生長和人工培植的藥材 。不包括中藥材或中成藥生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)切、炒、烘、焙、熏、蒸、包裝等等工序處理的加工品 。
糧油作物
糧油作物是指小麥、稻谷（含粳谷、秈谷、元谷），大豆、雜糧（含玉米、綠豆、赤豆、蠶豆、豌豆、蕎麥、大麥、元麥、燕麥、高粱、小米、米仁）、鮮山芋、山芋干、花生果、花生仁、芝麻、菜籽、棉籽、葵花籽、蓖麻籽、棕櫚籽、其他籽 。
牲畜、禽、獸、昆蟲、爬蟲、兩棲動物類
1、牛皮、豬皮、羊皮等動物的生皮 。
2、牲畜、禽、獸毛，是指未經(jīng)加工整理的動物毛和羽毛 。
3、活禽、活畜、活蟲、兩棲動物，如生豬、菜牛、菜羊、牛蛙等等 。
4、光禽和鮮蛋 。光禽，是指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者利用自身養(yǎng)殖的活禽宰殺、褪毛后未經(jīng)分割的光禽 。
5、動物自身或附屬產(chǎn)生的產(chǎn)品，如：蠶繭、燕窩、鹿茸、牛黃、蜂乳、麝香、蛇毒、鮮奶等等 。
6、除上述動物以外的其他陸生動物 。
水產(chǎn)品
水產(chǎn)品包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者捕撈收獲后連續(xù)進行簡單冷凍、腌制和自然干制品 。
1、淡水產(chǎn)品：淡水產(chǎn)動物和植物的統(tǒng)稱 。
2、海水產(chǎn)品：海水產(chǎn)動物和植物的統(tǒng)稱
3、灘涂養(yǎng)殖產(chǎn)品：是利用灘涂養(yǎng)殖的各類動物和植物 。
林業(yè)產(chǎn)品
1、原木：是指將伐倒的喬木去其枝丫、梢頭或削皮后，按照規(guī)定的標準鋸成的不同長度的木段 。
2、原竹：是指將竹砍倒后，削去枝、梢、葉后的竹段 。
3、原木：原竹下腳料 。指原木、原竹砍伐后的樹皮、樹根、枝丫、灌木條、梢、葉等 。
4、生漆：天然樹脂 。是漆樹的分泌物，包括從野生漆樹上收集的大木漆和從種植的漆樹上收集的小木漆，天然樹脂，是指木本科植物的分泌物，包括松脂、蟲膠、阿拉伯膠、古巴膠、黃耆樹膠、丹麥膠、天然橡膠等等 。
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