【雞腿多久能煮熟 雞肉的營養(yǎng)價值】
一般來說，用高壓鍋煮雞腿，15分鐘就可以煮熟 。如果用煲湯鍋煮雞腿，那則需要20~25分鐘才能熟 。雞腿中的蛋白質含量較高，營養(yǎng)種類多，而且雞肉比較好消化，很容易被人體吸收利用，吃雞腿肉有增強體力、強壯身體的作用 。雞肉肉質細嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中 。
擴展資料：
雞肉可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經不調、產后乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等 。
雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一 。
雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。醫(yī)學家認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效 。
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