山竹味清甜甘香 ， 帶微酸性涼 ， 潤(rùn)滑可口 。經(jīng)常適量的吃山竹可以補(bǔ)充人體所需要的維生素B族、維生素A、維生素E、脂肪、膳食纖維、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、鎂、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 能滿足人體的生理需要 。
山竹：
【山竹口感】莽吉柿俗稱山竹 ， 或山竺、山竹子、倒捻子 。小喬木 ， 高12-20米 ， 分枝多而密集 ， 交互對(duì)生 ， 小枝具明顯的縱稜條 。葉片厚革質(zhì) ， 具光澤 ， 橢圓形或橢圓狀矩圓形 ， 頂端短漸尖 ， 基部寬楔形或近圓形 。雄花2-9簇生枝條頂端 ， 花梗短；雌花單生或成對(duì) ， 著生于枝條頂端 ， 比雄花稍大；子房5-8室 ， 幾無(wú)花柱 ， 柱頭5-6深裂 。果成熟時(shí)紫紅色 ， 間有黃褐色斑塊 ， 光滑 ， 有種子4-5 ， 假種皮瓢狀多汁 ， 白色 ?；ㄆ?-10月 ， 果期11-12月 。
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