水蒸蛋糕的制作方法:
1、準(zhǔn)備材料低筋面粉100克、雞蛋三枚、白糖40克、玉米油15毫升、煉乳15毫升、鹽四分之一勺、酸奶一小勺等；
2、將鹽、玉米油、煉乳混合備用；
3、將雞蛋打入盆中，放入全部白糖，加入一小勺白醋去腥；
4、倒入面粉，用刮刀上下快速翻拌均勻；
5、將模具放入蒸籠，倒入面粉混合液 ， 全部倒入后 ， 提起蒸籠輕輕振動(dòng)至出現(xiàn)大泡；
【水蒸蛋糕的制作方法是怎么樣】6、蒸10到15分鐘 。
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