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紅燒茄子怎樣做才好吃

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【紅燒茄子怎樣做才好吃】

紅燒茄子怎樣做才好吃


紅燒茄子需要準備食材：豬肉、料酒、生抽、鹽、白糖、黑胡椒粉、淀粉、普通中筋面粉、雞蛋、清水、食用油、青椒、長茄子、蒜末、醬汁、黃豆醬、淀粉 。共分為5個步驟 ， 以下是做紅燒茄子的詳細操作：操作/步驟1豬肉腌制10分鐘豬肉用料酒、生抽、鹽、白糖、胡椒粉抓勻 ， 腌制10分鐘 ， 然后加入淀粉、面粉、雞蛋、清水拌勻 。2肉炸5分鐘油鍋燒至7成熱 ， 將肉放入鍋中炸5分鐘后撈出 ， 升高油溫復炸一下 。3依次加入調料拌勻碗中依次加入黃豆醬、生抽、醋、鹽、白糖、蒜末、淀粉、清水 ， 攪拌均勻 。4加入青椒和茄子翻炒油鍋燒熱 ， 倒入蒜末煸香 ， 加入青椒和茄子 ， 翻炒至茄子變軟 。5翻炒至醬汁濃稠加入炸好的肉 ， 翻炒均勻 ， 倒入醬汁 ， 翻炒至醬汁濃稠即可出鍋 。END總結：以上就是關于紅燒茄子怎樣做才好吃的具體操作步驟 ， 希望對大家有幫助 。

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