最佳答案小蘇打即碳酸氫鈉，屬微堿性，而水垢的主要成分硫酸鈣 ， 是弱酸性的，兩者混合之后會產生酸堿中和反應，使得水垢的中性物質活性減弱 ， 變得易去除 。小蘇打是化學品，用于清潔上，需注意要在通風處使用，平時保存要放在陰涼處、不能照光，使用時建議戴上手套 。【小蘇打除水垢原理】
小蘇打即碳酸氫鈉 ， 屬微堿性，而水垢的主要成分硫酸鈣，是弱酸性的，兩者混合之后會產生酸堿中和反應，使得水垢的中性物質活性減弱，變得易去除 。小蘇打是化學品，用于清潔上，需注意要在通風處使用，平時保存要放在陰涼處、不能照光，使用時建議戴上手套 。
碳酸氫鈉分子式為NaHCO3，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水 。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解 。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳 。碳酸氫鈉固體在50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、水和二氧化碳氣體，常利用此特性作為制作餅干、糕點、饅頭、面包的膨松劑 。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味 。
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