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水果牛奶布丁怎么做

2026-04-08 云知道布丁

1、準(zhǔn)備水果鮮奶布丁材料：牛奶雞蛋細(xì)砂糖芒果奇異果；
2、雞蛋打散，加入砂糖攪拌均勻備用；
3、牛奶倒入鍋中，煮到80度左右，關(guān)火降溫至不燙；
4、牛奶緩緩倒入蛋液中，一邊倒入一邊攪拌，直到完全混合均勻。然后將蛋奶液過(guò)一遍篩，使其更順滑；
5、將蛋奶液倒入模具(模具先內(nèi)刷黃油后灑一層砂糖便于倒模)；
6、烤盤注入熱水，放入預(yù)熱好的烤箱內(nèi) ， 160度烤約40分鐘左右即可；
【水果牛奶布丁怎么做】7、烤好后加水果丁裝飾。