1、金針菇剪去根部,洗凈,浸泡片刻入開水鍋中燙熟備用 。
【怎么熗金針菇】2、焯熟的金針菇充分瀝干水分 。
3、將蒜蒜切末,小紅椒切細(xì)圈,放入碗中 。
4、碗里放入鹽、海鮮醬油、蠔油、麻油、香油,加入適量高湯(可用白開水代替)調(diào)勻 。
5、將金針菇倒入料汁中充分拌勻即可 。
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