最佳答案雞蛋不要和帶有刺激性氣味的食物一起存放，如大蒜、小蔥、生姜、洋蔥、辣椒、花椒等食物 。新鮮雞蛋被刺激性的氣味入侵 ， 會(huì)導(dǎo)致雞蛋發(fā)臭，縮短保質(zhì)期 。雞蛋盡量單獨(dú)存放，用盒子裝起來，存放在通風(fēng)陰涼的地方，或者放入冰箱冷藏即可 。
【雞蛋不要和哪種食物存放】雞蛋不要和帶有刺激性氣味的食物一起存放，如大蒜、小蔥、生姜、洋蔥、辣椒、花椒等食物 。新鮮雞蛋被刺激性的氣味入侵，會(huì)導(dǎo)致雞蛋發(fā)臭，縮短保質(zhì)期 。雞蛋盡量單獨(dú)存放，用盒子裝起來，存放在通風(fēng)陰涼的地方 ， 或者放入冰箱冷藏即可 。
雞蛋：
雞蛋，又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵 。其外有一層硬殼 ， 內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。每百克雞蛋含蛋白質(zhì)12.58克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白 ， 其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98% 。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收 ， 蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素 。
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