楊枝甘露是一種港式甜品，其取名來源于觀音大士手中的凈瓶 。在傳統(tǒng)畫像中，觀音菩薩右手持楊枝，左手托凈瓶，而瓶中的露水便叫楊枝甘露 。觀音菩薩曾用手里的楊柳凈瓶取東海海水拯救旱區(qū)災民，普度眾生 。聯(lián)想到這道甜品正好可以在夏季幫人消除暑熱，與人有益，便起名楊枝甘露 。
楊枝甘露的主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹飪工藝是煮 。成品形色黃艷，滋味酸甜相間，清新柔美 。如果再加上一個冰淇淋，更是完美至極 。由于其味道酸甜相見，所以有苦盡甘來的生活哲理在里面 。
【楊枝甘露的由來 楊枝甘露的由來是什么】
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