【黑涼粉和燒仙草的區(qū)別】
成分不同：黑涼粉主要由果膠、仙草多糖、海藻酸鈉等組成，是灰黃色粉末狀物質(zhì)，可溶于熱水、沸水 。燒仙草有仙草，糖，芋圓，珍珠，蜜棗，葡萄干，鮮奶/奶茶，蜜豆，蜂蜜，紫薯，花生，薏仁 。
夏季吃涼粉消暑解渴；冬季熱吃涼粉多調(diào)辣椒又可祛寒 。涼粉冰膠不但能清熱利濕、涼血解暑，又可美容養(yǎng)顏、清涼解毒，對關(guān)節(jié)炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效作用 。含豐富的果膠和纖維素，是種老少皆宜，家庭、旅游的清涼綠色食品 。
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