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魚腥線怎么去除

【魚腥線怎么去除】

魚腥線怎么去除


魚腥線的去除方法是在魚鰓下面大概一厘米的位置切一刀,把切口用手指撥開,會看見一個白色的小點,用一只手將魚腥線拽出,另一只手輕輕拍打魚的脊背處即可 。
魚腥線是魚類感覺水體流動的感覺器官,在魚脊背上有一種魚鱗叫側(cè)線鱗,在側(cè)線鱗的上面有許多排列整齊的小孔,并直接與魚體內(nèi)的魚腥線相通,而外界環(huán)境的一些氣味,如水中的土腥味則通過小孔直接附著在魚腥線里 。

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