01、鼻子里有各種氣味的感受器，當(dāng)分子與這些感受器結(jié)合以后，就會(huì)引起感受器的激活，啟動(dòng)一系列復(fù)雜的信號(hào)傳導(dǎo)通道，最終讓大腦的區(qū)域做出反應(yīng) 。我們聞到的氣味，其實(shí)就是我們感知到的大腦的反應(yīng) 。
當(dāng)我們聞到自己喜歡的氣味的時(shí)候心情都會(huì)覺得特別的好，當(dāng)我們聞到一些自己反感的氣味時(shí)，心情也都會(huì)變的非常的難過(guò)，那么我們?nèi)祟愒鯓勇劦綎|西的呢？
原來(lái)每種氣味都有氣味分子，當(dāng)我們聞到東西時(shí)，鼻腔內(nèi)的嗅覺細(xì)胞會(huì)接收氣味分子，再傳送電波到腦神經(jīng) 。大腦會(huì)將每種氣味建檔、儲(chǔ)存，讓我們之后再聞到時(shí)，會(huì)知道自己曾經(jīng)聞過(guò) 。
【人類是如何聞到東西的？】
人類約有五百萬(wàn)個(gè)嗅覺細(xì)胞，每個(gè)細(xì)胞都能分辨好幾種氣味，所以人類可以分辨的氣味有上千萬(wàn)種 。
負(fù)責(zé)嗅覺的基因有1000種，直到近年才由阿克瑟(Richard Axel)和巴克(Linda Buck)(兩位 美國(guó)科學(xué)家）找到 。兩人因?yàn)榇搜芯浚@得2004年的諾貝爾醫(yī)學(xué)獎(jiǎng) 。
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