01、碳酸飲料里冒出來(lái)的小氣泡實(shí)際上是二氧化碳?xì)怏w 。在碳酸飲料的生產(chǎn)過(guò)程中，人們用增加壓力的辦法，把二氧化碳?xì)怏w大量地溶解在水里 。所以，當(dāng)人們打開(kāi)包裝后，二氧化碳就會(huì)從水中以泡泡的形式爭(zhēng)先恐后地跑出來(lái) 。
汽水里含有一些二氧化碳，在生產(chǎn)汽水的時(shí)候，人們用巨大的壓力，把二氧化碳溶解在飲料里，然后裝進(jìn)瓶子里，蓋上瓶蓋密封起來(lái)，瓶子里的二氧化碳就老老實(shí)實(shí)地待在里面了 。
我們喝汽水的時(shí)候，一把瓶子打開(kāi)，原朱壓迫二氧化碳溶解在飲料里的壓力消失了，而瓶外的壓力又不足以讓二氧化碳繼續(xù)溶解在飲料里，于是二氧化碳就掙脫了束縛，從飲料里“掙扎”出來(lái)，一個(gè)勁兒地往外冒，就產(chǎn)生了我們看到的泡泡了 。
在開(kāi)瓶以前搖一搖，溶解在飲料中的二氧化碳就會(huì)發(fā)生相互碰撞，產(chǎn)生很大的能量，所以猛地打開(kāi)瓶蓋，飲料就會(huì)噴涌而出 。
【為什么碳酸飲料會(huì)冒泡泡？】喝完汽水以后容易打嗝，也是因?yàn)轱嬃侠锖卸趸?。但是打嗝能帶走我們身體里的熱量，讓我們覺(jué)得涼爽，所以夏天我們會(huì)愛(ài)喝飲料 。
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