1、土豆去皮切成與玉米粒差不多大小的丁，與玉米粒同放一大碗里 。
2、加入一茶勺鹽及2勺蒜香炸粉拌勻，靜制5分鐘 。
3、鍋底燒熱，倒入比平時炒菜稍多的油，加入雙丁，用中火不停翻炒 。
4、當雙丁變色后盛出裝盤即可 。
【金粒餐做法】馬鈴薯（學名：SolanumtuberosumL.），屬茄科，一年生草本植物，塊莖可供食用，是全球第四大重要的糧食作物，僅次于小麥、稻谷和玉米 。
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