最佳答案粗糧主食種類較多，按形態(tài)不同可分為以下幾種 ， 谷物類有小米、紅米、黑米、薏米、玉米、麥麩、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等 ， 雜豆類有黃豆、綠豆、赤豆、黑豆、蠶豆、豌豆等，塊莖類有紅薯、山藥、馬鈴薯等 。
粗糧主食種類較多，按形態(tài)不同可分為以下幾種，谷物類有小米、紅米、黑米、薏米、玉米、麥麩、高粱、大麥、燕麥、蕎麥等，雜豆類有黃豆、綠豆、赤豆、黑豆、蠶豆、豌豆等，塊莖類有紅薯、山藥、馬鈴薯等 。
【粗糧主食有哪些】粗糧是相對人們平時吃的精米白面等細(xì)糧而言的，粗糧種類多樣，營養(yǎng)價值高，各種粗糧所含的營養(yǎng)素各有所長 。粗糧加工過程簡單，保存了許多細(xì)糧中沒有的營養(yǎng)成分 。從營養(yǎng)成分上看，大部分粗糧蛋白質(zhì)含量相對偏少 ， 淀粉、纖維素、礦物質(zhì) ， 以及B族維生素含量豐富 。
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