最佳答案將巧克力切碎，放入調(diào)溫鍋里融化，也可置于保溫鍋里隔夜融化，保持密封干燥，否則巧克力會(huì)硬化 。將巧克力切碎，外鍋加水，將巧克力碎放入內(nèi)鍋中加熱融化，外鍋的水不可煮沸，外鍋的水溫不超過60℃ ， 避免產(chǎn)生水蒸氣，讓巧克力受潮 。微波爐：將巧克力切碎，然后放入微波爐里，加熱一段時(shí)間 ， 停止一會(huì)兒，攪拌一下，注意溫度的控制，不能超過50℃ 。【怎么融化巧克力簡(jiǎn)單】
1、將巧克力切碎，放入調(diào)溫鍋里融化 ， 也可置于保溫鍋里隔夜融化，保持密封干燥，否則巧克力會(huì)硬化 。
2、將巧克力切碎，外鍋加水 ， 將巧克力碎放入內(nèi)鍋中加熱融化，外鍋的水不可煮沸，外鍋的水溫最好不超過60℃，避免產(chǎn)生水蒸氣，讓巧克力受潮 。
3、微波爐：將巧克力切碎，然后放入微波爐里，加熱一段時(shí)間，停止一會(huì)兒，攪拌一下 ， 注意溫度的控制，不能超過50℃ 。
巧克力：
巧克力，原產(chǎn)中南美洲，其鼻祖是xocolatl，意為苦水 。其主要原料可可豆產(chǎn)于赤道南北緯18度以內(nèi)的狹長地帶 。作飲料時(shí)，常稱為熱巧克力或可可亞 。
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