包水餃河面方法如下：
1、準備面粉500g、雞蛋一只、清水適量 。先把雞蛋在盆中打散，再把面粉放入盆中 。(按500g面粉一個雞蛋的比例就行 。）
2、邊向盆中倒水邊用手攪拌，攪拌至大片雪化狀 。
3、用手沾水和成光滑的面團，蓋上蓋子飭三十分鐘左右再揉至光滑即可 。
【包水餃的面怎么和】面團吃水因用途不同而用量不等 。以七五粉或富強粉為例，每500克面粉，搟面條的面團，吃水180-200毫升，包餃子的面團吃水200-210毫升，包包子的發酵面吃水225-250毫升，第一步加水60%-70%，第二步加水20%，最后加足 。
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