1、取新鮮黃瓜五六根洗凈 。
2、鍋里加水 ， 待水沸騰 ， 把洗凈的黃瓜放進(jìn)鍋里燙半分鐘左右 。
3、取出燙過(guò)的黃瓜 ， 拿牙簽或者筷子扎幾下 。
4、然后放在容器里加點(diǎn)鹽腌著 。
5、養(yǎng)殖兩三天 ， 香脆的黃瓜皮就做好了 。
【黃瓜怎么做瓜皮】欽州瓜皮以欽州出產(chǎn)的黃瓜經(jīng)過(guò)精心泡制而成 ， 其中那麗鎮(zhèn)出產(chǎn)的黃瓜皮以色澤金黃、味美、皮脆、爽口而聞名 ， 是一道醒酒、開(kāi)胃的大眾化菜肴 。
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