人體的七大營養(yǎng)素是蛋白質、脂類、糖類、維生素、水、無機鹽(礦物質)、膳食纖維(纖維素) 。
這七種物質在人體中發(fā)揮著三方面的生理作用 ， 首先是作為能源物質 ， 供給人體所需要的熱量 ， 這個主要包含蛋白質 ， 脂肪和糖類 ， 其次就是調節(jié)人體的生理功能 ， 主要有維生素、無機鹽和膳食纖維 ， 這些營養(yǎng)物質分布在各種食物之中 ， 對人體起著重要的作用 ， 是人體運行的必要條件 ， 首先要保證這些物質的供給 ， 另一個方面是又不能讓這些物質過多而消損不掉 。
【人體的七大營養(yǎng)素是什么 什么是人體的七大營養(yǎng)素】這七大物質構成了人體的生命及生命活動 ， 有的比重很大 ， 而有的含量極小 ， 但它們各司其職 ， 各自在自已的領域里發(fā)揮著重要的作用 ， 并且每一種物質都有自已的作用 ， 例如 ， 為了調解消化道 ， 特別是對于便泌的人可以增加膳食纖維的食用量 ， 不僅可以調解胃腸道 ， 還有利于減肥 。要是過于肥胖 ， 可以減少脂肪的攝入量等等 ， 知道了人體所需的七種物質的構成以后 ， 就能夠更好的為自已的身體服務 。
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