河南南陽(yáng)特產(chǎn)有：南陽(yáng)烙畫筷子、張林麻油、玄妙觀齋菜、王店火燒、南陽(yáng)獨(dú)山玉、南陽(yáng)黃牛、鎮(zhèn)平燒雞、新野臊子、內(nèi)鄉(xiāng)核桃等 。鎮(zhèn)平燒雞又稱為鎮(zhèn)平侯記燒雞，是南陽(yáng)市的一道傳統(tǒng)名菜 。主要的原料是蜂蜜，林麻油和陳年老湯，再輔以豆蔻，肉桂，白芷等藥材，燒制而成的 。此菜色澤鮮艷，斷筋離骨，皮香肉爛，肥而不膩，外香里嫩，肉質(zhì)鮮美，每一絲雞肉里都蘊(yùn)含著濃香，香飄十里 。
【河南南陽(yáng)特產(chǎn) 河南南陽(yáng)特產(chǎn)有哪些】張林麻油是河南省南陽(yáng)市鎮(zhèn)平縣張林鎮(zhèn)的特產(chǎn)，是用鎮(zhèn)平縣特產(chǎn)歪嘴芝麻加工而成，為此而稱林麻油 。林麻油色澤澄黃、微紅、透明、入口醇爽、香味悠長(zhǎng)、滲透性強(qiáng)，久放不變其味 。
王店火燒興起于清朝初年，表面呈現(xiàn)橙黃色，非常好看 。吃起來(lái)焦香酥脆，香味誘人 。檢驗(yàn)王店火燒的一個(gè)重要的標(biāo)準(zhǔn)就是掰一塊下來(lái)，放進(jìn)涼水之中，看其是否可以泡松飄在水面上 。據(jù)說(shuō)王店火燒還與當(dāng)?shù)氐乃翖l件有關(guān) 。
玄妙觀齋菜是河南省南陽(yáng)特色美食 。是一種真正的素材，輔料都必須是真素，選天南海北和本地土特產(chǎn)、蔬菜精心制作，做出的肴饌栩栩如生，非常逼真 。如“素火腿”、“扒素雞”、“素魚翅”等，都是形葷實(shí)素、引人入勝的玄妙觀齋菜佳品 。
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