【荸薺學名叫什么】荸薺的學名就叫荸薺 ， 別稱馬蹄、水栗、芍、鳧茈、烏芋、菩薺、地栗、錢蔥、土栗、刺龜兒等，其皮色紫黑，肉質(zhì)潔白 ， 味甜多汁，清脆可口 ， 自古就有地下雪梨之美譽，北方人視之為江南人參 。
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