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南京人的性格特點 南京的飲食文化

憨直,樸素,熱情,待人不摻假 。南京,簡稱“寧”,古稱金陵、建康,江蘇省轄地級市、省會、副省級市、特大城市、南京都市圈核心城市,國務院批復確定的中國東部地區(qū)重要的中心城市、全國重要的科研教育基地和綜合交通樞紐 。南京是首批國家歷史文化名城,中華文明的重要發(fā)祥地,長期是中國南方的政治、經(jīng)濟、文化中心,歷史上曾數(shù)次庇佑華夏之正朔 。

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南京的飲食文化南京的飲食以金陵菜著名,金陵菜是指以南京為中心,一直延伸到江西九江的菜系,是蘇菜的四大代表菜之一 。金陵菜起源于先秦,戰(zhàn)國末期屈原在《楚辭》記載有當時的金陵菜肴,隋唐已負盛名,至明清成流派,民國時至頂峰,民國時的金陵菜享有極高聲譽,有“京蘇大菜”之稱,受到上層名流顯貴的喜愛,多少名門望族設宴無不以“京蘇盛宴”為傲 。
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南京景點高淳老街高淳老街位于南京市高淳區(qū)淳溪街道,又稱淳溪老街,是高淳的商業(yè)中心,江蘇省內(nèi)保存最完好的古建筑群,也是華東地區(qū)保存最完整的明清古街,被譽為“金陵第二夫子廟”,有“金陵第一古街”之稱 。高淳老街自宋朝正式建立街市,已有900余年的歷史 。
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南京金陵琴派【南京人的性格特點 南京的飲食文化】金陵琴派是中國古琴藝術的重要流派,對后世諸多琴派產(chǎn)生較大影響,源自于明代皇家樂官,演奏技法上具端莊肅穆,儒雅超然之風又不失嚴謹規(guī)范的特點,盡顯皇家風范,是國家非物質文化遺產(chǎn) ?!盾岳蚧ā肥悄暇┑拿窀瑁醋杂谀暇┝厦耖g傳唱百年的《鮮花調(diào)》,在國內(nèi)外具有極高的知名度,在世界廣為傳頌,是中國文化的代表元素之一,因其特殊的地位,被譽為“中國的第二國歌” 。此外還有高淳民歌《采紅菱》《五月栽秧》,六合民歌《鮮花調(diào)》《留左吹打樂》等 。

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