最佳答案白砂糖溶解能力強 。溶劑的溶解能力通常用溶解度來衡量 ， 食鹽的主要成分為氯化鈉，其溶解度隨溫度升高而變化 ， 0℃時溶解度為35.7，100℃為39.8 。白砂糖主要成分為蔗糖，蔗糖0℃時溶解度為181.9，100℃溶解度為476 。【食鹽和白砂糖哪個溶解能力強】
白砂糖溶解能力強 。溶劑的溶解能力通常用溶解度來衡量，食鹽的主要成分為氯化鈉 ， 其溶解度隨溫度升高而變化 ， 0℃時溶解度為35.7，100℃為39.8 。白砂糖主要成分為蔗糖 ， 蔗糖0℃時溶解度為181.9，100℃溶解度為476 。
白砂糖：
白砂糖是食糖的一種 。其顆粒為結晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正，甜度稍低于紅糖 。適當食用白糖有助于提高機體對鈣的吸收，吃糖后應及時漱口或刷牙，以防齲齒的產(chǎn)生 。砂糖在貯存過程中一些指標發(fā)生不同程度的變化，如色值、水分、微生物等，其中色值不斷變化，顏色加深，又稱返黃，是一種最為普遍的現(xiàn)象 。
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