【水產(chǎn)分類】水產(chǎn)品按保存條件可分為鮮活水產(chǎn)品、冰凍水產(chǎn)品、干制品等，按出產(chǎn)可分為海鮮產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品兩大類，按生物種類形態(tài)可分為魚類、蝦類、蟹類、貝類 。水產(chǎn)品種類較多，常見的包括青魚、帶魚、鯉魚、墨魚、章魚、對蝦、青蟹、梭子蟹、鮑魚、蛤蜊等 。
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